La carte

Viande et Volaille

  • Cote de porc grillé au senteurs du maquis  9000 FCFA
  • Emincé de boeuf à l'échalote  8500 FCFA
  • Poêlée de cotes d'agneau aux petits légumes   10000 FCFA
  • Poulet à la provençale  7000 FCFA
  • Poulet grand-mère   9000 FCFA
  • Poulet Yassa  7000 FCFA
  • Saucisse de Toulouse aux choux braisés  8500 FCFA
  • Steak aux caprices du chef  9000 FCFA
  • Tournedos flambe aux poivres verts  9000 FCFA

Nos Entrées

  • Beignets de crevettes sauce cocktail  6000 FCFA
  • Cocktail de crevettes arôme cognac  7000 FCFA
  • Eventail d'avocat au thon  6000 FCFA
  • Potage aux légumes du jardin  5000 FCFA
  • Salade composée  3500 FCFA
  • Salade de crudité  5000 FCFA
  • Salade du chef  6000 FCFA
  • Salade niçoise  4500 FCFA

Desserts

  • Crème brulée  5000 FCFA
  • Crêpes flambées  4000 FCFA
  • Crêpes flambées  4000 FCFA
  • Crêpes nature  3000 FCFA
  • Fruits de saison  2500 FCFA
  • Glace: Vanille - moka  10 FCFA
  • Salade de fruits  3000 FCFA


Spécialité Congolaise

  • Bouillon de machoiron  8000 FCFA
  • Bouillon de poisson Fumé aux Epinards  7000 FCFA
  • Bouillon de Porc-Epic  8000 FCFA
  • Bouillon de Sanglier  8000 FCFA
  • Poisson Salé aux Aubergines  7000 FCFA
  • Queue de boeuf aux gombos  7000 FCFA


Nos Accompagnements

  • Riz - Frites - Pommes vapeur - Banane Vapeur ou frites - Manioc - Petits poids - Haricots   2000 FCFA

Nos Omelettes & Sandwiches

  • Hamburger 6000 FCFA 
  • Omelette au jambon ou fomage  5000 FCFA
  • Omelette aux fines herbes  4000 FCFA
  • Omelette espagnol  6000 FCFA
  • Omelette garnie  6000 FCFA
  • Omelette nature  4000 FCFA
  • Sandwich au jambon, fromage, thon ou poulet  4000 FCFA


Nos poissons & Crustacés

  • Bar frit au beurre maitre d'hôtel  8000 FCFA
  • Capitaine à la sauce au vin blanc  7500 FCFA
  • Couronne de riz à la béchamel des gambas  9000 FCFA
  • Dorade pannée à la sauce impériale  8000 FCFA
  • Filet de bar aux choux champignons sautés  8000 FCFA
  • Missalas poêlés à l'ail et fine persillade   7500 FCFA
  • Sole belle meunière  7500 FCFA


Nos pâtes

  • Spaguetti Bolonaise  7000 FCFA
  • Spaguetti Mimosa  8500 FCFA
  • Tagliatelle Carbonara   8000 FCFA


Poissons à la braise - Grillades à partir de 18h00

  • Poisson Bar  6000 FCFA
  • Capitaine  6000 FCFA
  • Sole  6000 FCFA


Brochettes - Grillades à partir de 18h00

  • Brochette royale de bar au citron vert  8000 FCFA
  • Brochettes de filet de boeuf mariné au basilic  9000 FCFA
  • Brochettes de gambas  8000 FCFA
  • Cote d'agneau grillé au senteur du marquis  9000 FCFA


Volailles - Grillades à partir de 18h00

  • Cuisse de poulet au piment braisé  7000 FCFA
  • Pigeons aux fines herbes marinés  6000 FCFA